O poder da canela

Oi gente, 

    A canela é o nome genérico de uma especiaria obtida a partir da casca interna de árvores do gênero Cinnamomum, da família Lauraceae. É consumida desde 2000 a.C., no antigo Egito, onde era usada como condimento para bebida, na medicina popular e como agente de embalsamamento. Era tão valorizada que as pessoas a consideravam mais preciosa que o ouro.

8 benefícios da canela: 

1. Controla a diabetes;
2. Melhora transtornos digestivos;
3. Combate o colesterol;
4. Diminui a fadiga;
5. Ajuda na digestão;
6. Diminui o apetite;
7. Reduz o acumulo de gordura;
8. É boa para o coração.

RECEITA DE WAFFLES COM AVEIA, CANELA, IOGURTE GREGO E MEL 

Ingredientes para 4 waffles (2 pessoas):

1 ovo
4 colheres de sopa de farinha de aveia (basta triturar flocos de aveia!)
4 colheres de sopa de farinha integral
1 pitada de sal
60ml de leite
1 colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de mel
1 colher de sobremesa de azeite (ou outra gordura)
100g de iogurte grego (usei com 0% gordura)
2 colheres de sopa de mel
Canela para polvilhar

Preparação:

Comece por preparar a massa das waffles. Misture o ovo com a aveia, a farinha integral, o sal, o leite, a canela, o mel e a colher de sobremesa de azeite até obter uma massa lisa e homogénea.
Ligue depois a máquina das waffles, pincele-a com um pouco de óleo vegetal e deixe aquecer bem. Divida depois a massa pelas cavidades da waffles, feche e deixe cozinhar. Repita depois a operação até esgotar a massa.
Entretanto bata o iogurte grego com o restante mel.
Sirva as waffles ainda quentes com o iogurte com mel e polvilhadas com canela (e mais mel se desejar!)

Créditos: Para Cozinhar e Mundo Boa Forma!